器具示例如下：豆类切片机、果浆汁榨取器、搅拌器、开罐头器、离心式榨汁机、搅乳器、柑桔果汁压榨器、漏斗容量不超过500g的咖啡碾碎器、奶油搅打器、打蛋器、食物混合器、食品加工器、漏斗容量不超过3L的谷类磨碎器、磨碎器、冰淇淋机，包括在冰箱或冰柜中使用的、磨刀器、刀具、绞肉机、面条机、土豆剥皮机、切碎器、筛分器、切片机。

（部分产品示例）

02、换版流程

资料准备；
在线提交申请；
送样检测；
报告审核；
证书颁发；
年度监督；

03、提供资料

证书及所有原报告；
营业执照；
差异说明；
铭牌及铭牌材质声明；
产品说明书；
元器件清单及非金属材料；
电气原理图等。

04、送检要求

主检型号2台，覆盖型号各1台。

05、认证周期

预计15个工作日左右。

GB/T 4706.30厨房机械的主要技术变化

01、豆浆机产品不再适用GB/T 4706.30-2024

豆浆机产品实施强制性产品认证时，旧版执行特殊标准为 GB 4706.30-2008 和 GB 4706.19-2008，换版实施时执行特殊标准为 GB/T 4706.19-2024。

02、新版标准修改了第11章温升测试表3中“电动器具的外壳”温升限值，细化了不同材料“电动器具的外壳”的限值。

新版标准电动器具外壳温升	旧版标准电动器具外壳温升
电动器具的外壳（正常使用中握持的手柄除外） ——裸露金属 48 ——涂覆金属 59 ——玻璃或陶瓷材料 65 ——厚度超过0.4mm的塑料 74	电动器具的外壳（正常使用中握持的手柄除外） 60

03、新版标准修改了11章正常工作温升的试验方法，考虑了产品在标准条件和说明书条件以及额定功率“虚标”三种情况下的温升，更充分的考虑了各种不利情况对温升的影响，提高了对产品质量的要求。

新版GB/T 4706.30—2024条款/内容

旧版GB 4706.30—2008条款/内容

器具应经受11.7.1和11.7.2的试验，必要时还应经受11.7.3的试验。

11.7.1 器具按照11.7.101至11.7.118规定的周期时间和相应的循环次数工作。

11.7.2 器具按照11.7.101至11.7.118规定的工作循环次数和使用说明规定的最大数量负载进行，工作周期时间如下：

——使用说明规定的周期时间不超过7min的，为使用说明规定的最长时间加1min或7min取较短者;

——使用说明规定的周期时间超过7min的，为使用说明规定的最长时间。

若需要通过完成一定量的工作以满足所要求的工作时间，则间歇时间等于排空容器和以使用说明

规定最大数量的配料重装容器的相应时间。装有定时器的器具工作时间为定时器所允许的最长时间。

11.7.3 如果在11.7.1及11.7.2试验期间的输入功率均不满足如下情况：

——对于额定输入功率不超过300W的器具，其输入功率大于额定输入功率的80%；

——对于额定输入功率在300W到400W之间的器具，其输入功率大于额定输入功率减60W；

——对于额定输入功率超过400W的器具，其输入功率大于额定输入功率的85%，

则进行以下试验：

器具置于正常使用位置，通过施加恒定转矩获得额定输入功率，避免承受大于其正常使用中产生的不平衡力。器具按照11.7.101至11.7.118规定的相关时间周期工作。

器具按规定的周期时间工作。但是，如果规定的时间超过了使用说明书中的规定，并且若温升超过了表3规定的限值，则按照说明书中最大数量的配料进行如下试验:

——规定的工作时间不超过7min的，工作时间为说明书规定的最长时间加1min;

——规定的工作时间超过7min的，工作时间为说明书中规定的最长时间。

若需要通过完成一定量的工作以满足所要求的工作时间，则间歇时间等于容器排空和重装的时间。

装有定时器的器具工作时间为定时器所允许的最长时间。

04、厨房机械类产品高频不合格点：缺少偏置断开开关，不满足20章机械危险。

偏置开关对比图.jpg

05、新版标准增加对带有和面功能的面条机的要求，对其补充进行19.103的试验。

19.103带有和面功能的面条机加入使用说明规定的最大量小麦粉，不加水，工作一个周期。试验期间。19.13适用且绕组温度不能超过19.9规定的值。

和面.png

06、食品加工器和搅拌器的使用说明应包含下述内容

新版GB/T 4706.30—2024条款/内容

旧版GB 4706.30—2008条款/内容

7.12

食品加工器和搅拌器的使用说明中应有防止误用的警告。使用说明中应指明当取出切割刀片、排空混料盆和清洗期间应该小心，并应包含下述内容:

热的液体倒入食品加工器或搅拌、器时，由于快速蒸发，应小心热蒸汽从器具中喷出。带有和面功能的面条机的使用说明应包含原料的最大使用量。

7.12

食品加工器和搅拌器的使用说明中应有防止误用的警告。使用说明中应指明当取出切割刀片、排空混料盆和清洗期间应该小心。

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